阿四蟹庄

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快三别人教你投注—官方网址22270.COM阿四蟹庄掌门人朱阿四,为了让消费者不花冤枉钱就能品尝到正宗大闸蟹,坚持日出而作日落而息的养蟹。 [1]  坚守和传承着传统的养殖和销售方法。虽然时代在变,观念在变,卖蟹方式也在变,但不变的是像阿四这样的养蟹人对正宗大闸蟹品质的坚守。快三别人教你投注—官方网址22270.COM在日升日落中,勤劳与坚持。
阿四蟹庄所有大闸蟹都是出自自家养殖基地的大闸蟹。阿四蟹庄就位于巴城镇相石路春秋水城蟹舫苑内,从阳澄湖北收费站出来左转弯2公里就到到阿四蟹庄了。阿四蟹庄是典型的阳澄湖船餐形式,蟹舫是建立在几十吨的大船上的3层水上餐厅,能接待三百人同时就餐。快三别人教你投注—官方网址22270.COM阿四蟹庄的招牌菜清蒸大闸蟹。除了大闸蟹,店内还有盐水河虾、清蒸鳜鱼,酱爆螺蛳等。 [1] 
中文名称
阿四蟹庄 [2] 
创立时间
95年 [3] 
创始人
朱阿四
所属行业
水产、餐饮

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阿四蟹庄地理位置

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出了阳澄湖北收费站左转弯2公里就到阳澄湖畔知名老店阿四蟹庄了,短短的一段路上随处可见“蟹楼”“蟹王”“蟹居”的招牌,鳞次栉比,满目皆“蟹”。相比于散布路边的饭店,集中了十多家蟹舫的“春秋水城蟹舫苑”尤为显眼。快三别人教你投注—官方网址22270.COM所谓蟹舫苑,就是全部都是水上的船餐厅。它没有普通饭店的地基,而是以木桩将水泥船固定在湖边,三层楼高的饭店就建在船上。快三别人教你投注—官方网址22270.COM阿四蟹庄就位于春秋水城蟹舫苑1号入口处,三层楼高,后面靠湖,楼下大厅,楼上包厢。由于阿四蟹庄经营多年,远近闻名,一到吃蟹的季节,全国各地的食客慕名而来。 [4] 

阿四蟹庄招牌菜

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阿四蟹庄最有特色最有名气的菜就是这清蒸大闸蟹,新鲜的大闸蟹用绳子绑好后简单的冲洗一下,就可以上蒸笼了,盖上盖子,加大火蒸。清蒸大闸蟹好不好吃就在于这火候的掌握和蒸的时间上面。如果火候太大或者时间太长蟹黄和蟹膏都会蒸出来,会破坏大闸蟹的营养成分和影响口感。如果蒸的时间短或火候不到位,大闸蟹又不熟,影响健康。只有蒸的恰到好处蟹肉才鲜美及营养丰富。 [5] 
[5]  吃到最后,不过瘾的食客总会,再买上几只新鲜的大闸蟹带回家去。
参考资料